Panduan Pilih Kek Untuk Majlis Harijadi di Malaysia

Memilih kek untuk majlis harijadi nampak mudah sampailah anda mula fikir: berapa besar? Perisa apa yang semua orang boleh makan? Bila patut tempah? Panduan ini jawab semua soalan itu.

1. Kira saiz kek ikut jumlah tetamu

Ini kesilapan paling biasa. Ramai orang tempah kek yang terlalu kecil sebab tengok gambar nampak besar. Panduan kasar untuk potongan bersaiz sederhana:

Kek standard (6-7 inci): 6 hingga 8 orang
Double deck: 12 hingga 15 orang
Kek 10 inci: 20 hingga 25 orang

Kalau kek adalah satu-satunya dessert, tambah 20 peratus pada kiraan. Untuk majlis besar, kek saiz 10 inci lebih berbaloi daripada tempah dua kek kecil, dan lebih senang dipotong sekata.

2. Pilih perisa yang selamat untuk ramai orang

Bila tetamu ramai, citarasa pasti berbeza. Berdasarkan corak tempahan kami:

Coklat paling selamat. Jarang ada orang tolak kek coklat. HCC Standard antara pilihan paling kerap untuk majlis campuran.
Red velvet popular di kalangan dewasa muda dan nampak menarik dalam gambar. Lihat Red Velvet Standard.
Pandan gula melaka pilihan bijak kalau ramai tetamu berumur. Lihat Pandan Gula Melaka.
Butterscotch dan kacang berisiko sebab alahan. Elak jika anda tak pasti latar belakang tetamu.

Kalau anda betul-betul tak dapat pilih, set combo beri beberapa perisa dalam satu tempahan.

3. Tempah awal, bukan pada saat akhir

Kek biasa: 2 hingga 3 hari lebih awal
Kek 10 inci: 3 hingga 5 hari
Kek bertema atau berhias: 3 hingga 5 hari, lebih lama pada musim sibuk

Hujung minggu dan musim perayaan penuh dengan cepat. Kalau majlis anda pada hari Sabtu, jangan tunggu hari Khamis baru tempah.

4. Kek bertema untuk harijadi kanak-kanak

Untuk anak kecil, tema selalunya lebih penting daripada perisa. Beberapa perkara untuk diingat:

Kek bertema perlu masa lebih untuk dihias, jadi tempah lebih awal
Reka bentuk sebenar mungkin berbeza sedikit daripada gambar kerana dihias dengan tangan
Sahkan ejaan nama anak semasa tempah, jangan tunggu hari majlis baru perasan tersalah

Lihat pilihan dalam koleksi Special Cake.

5. Cuba dahulu sebelum tempah untuk majlis besar

Kalau anda belum pernah cuba kek dari kedai tertentu, jangan jadikan majlis penting anda sebagai ujian pertama. Tempah saiz mini dahulu beberapa minggu sebelum majlis. Ini kos beberapa ringgit sahaja tapi jimatkan anda daripada kecewa pada hari majlis. Lihat kek slice dan mini pack bermula RM10.

6. Cara simpan dan hidang pada hari majlis

Keluarkan kek dari peti sejuk 20 hingga 30 minit sebelum dihidang. Kek yang terlalu sejuk rasa keras dan rasanya tak keluar.
Guna pisau panjang yang dicelup air panas, lap kering antara setiap potongan.
Untuk kek berlapis, potong dari tengah dahulu supaya saiz potongan lebih sekata.
Jangan biarkan kek bercream cheese di luar peti sejuk lebih 2 jam dalam cuaca panas.

7. Pastikan penghantaran tak jadi masalah

Sahkan slot penghantaran sebelum tempah, bukan selepas bayar
Pastikan ada orang di alamat pada masa penghantaran
Untuk majlis pagi, pertimbangkan penghantaran sehari sebelum dan simpan dalam peti sejuk
Beri nombor telefon yang boleh dihubungi

Ringkasan

Kira saiz ikut jumlah tetamu dan tambah sedikit. Pilih perisa yang selamat untuk kumpulan campuran. Tempah 3 hingga 5 hari awal untuk kek besar. Cuba dahulu kalau majlis itu penting. Dan sahkan penghantaran sebelum anda bayar.

Nak lihat pilihan penuh? Layari koleksi kek dessert Mamasab Bakery atau katalog penuh kami.